スパイス調味料製造・加工食品工場における生産管理、衛生管理の体制整備支援
地元特産品を活かしたスパイス調味料製造メーカーにおいて、生産計画・進捗管理等の生産管理体制整備、従業員教育・ミス防止の仕組み作りによる衛生・品質管理のレベルアップを支援。食品加工業の不得意分野や企業の弱点のレベル向上に取…
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老舗銘菓メーカー工場における設備・作業改善による生産性向上支援
お土産物で有名な地方銘菓の製造工場における設備改善、作業改善等による生産性向上への取り組みを支援。現場観察を行い、課題指摘と共に具体的解決策の提案を行い、製造現場に伴走しながらサポートし、製造体制・企業体質の刷新に貢献
食品加工会社の製造コストアップ対策及び原価管理の仕組み構築支援
地方の銘菓を支える菓子材料加工工場において、近年の原材料、エネルギー等のコスト上昇の問題に対する原価抑制の具体的対策をアドバイス。更に製造原価の動向を把握し、スムーズに措置が取れるような管理体制・仕組みの構築をサポート。…
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加工食品製造工場における生産管理、設備管理等の生産体制構築・効率化支援
地元の特産品を活かした調味料・健康食品の食品加工工場において、生産計画・進捗管理等生産管理の仕組み及び設備故障対応・メンテナンス標準化等の設備管理体制構築といった生産体制の整備、またレイアウト・作業改善などによる作業効率…
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熊本県水上村「事業アイデアをカタチにするアイディアソン」へ参画
南熊本の球磨川上流に位置する水上村では高地トレーニングのスポーツ合宿施設や森林セラピー基地など他には無い資源を持つものの過疎化が進んでおり、現地を訪問しその状況を打開する事業アイディアを考え抜くアイディアソンへ参加。参加…
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北九州市中央卸売市場における木製廃棄物再活用プロジェクト参画
北九州市公設の中央卸売市場における日々廃棄が発生している木製パレットの再活用検討に関する自治体の取組みについて、木材資源活用、廃棄素材リサイクルの経験を活かし民間アドバイザーとして参画。自治体内の活動に使用される製品への…
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熊野Rebornプロジェクト(3期)への参画
世界遺産熊野古道が通る和歌山県田辺市の地域産業を蘇らせることで地方創成・活性化に取り組むプロジェクトに参画。地域特産品を活用した新商品、新事業の開発を企画提案。プロジェクト終了後も商品の具体化に向け原材料栽培・試作を進め…
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経済産業省主催 復興まちづくりアイディアソン「福島★復興グランプリ」への参画
東日本大震災原発事故による避難指示からの復興に向けた、福島12市町村における現地を訪問し事業アイディアを考え出すアイディアソンへ参加。日本全国から集まった有志により新しい価値観に基づくアイディアが提案され、アイディアのい…
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